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帝王蟹,部位 帝王蟹哪里不能吃

小知識部位帝王蟹

帝王蟹哪里不能吃
帝王蟹不能吃它的腮、腸、心、胃 。
其次帝王蟹的各個部位，包括體表，腮部和胃腸道，都是有很多細菌和病毒的 。所以我們吃帝王蟹的時候，必須把蟹腮，蟹腸，蟹心，蟹胃這四個部分剔除掉，才能夠放心食用 。
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域 。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽 。帝王蟹屬于深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃ 。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度 。
【帝王蟹,部位帝王蟹哪里不能吃】它與皇帝蟹（巨大擬濱蟹）不是一種蟹類，請勿混淆 。由于它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當中最為普遍的是堪察加擬石蟹 。2011年9月，在位于南極洲近海大陸架下850米的一處泥床盆地，科學家發現超過100萬只巨型帝王蟹 ?？茖W家稱，這種外來的大型食肉動物的出現，可能是南極海域一場生態浩劫的最初跡象 。