教你在家做阿膠糕 ， 方法簡單 ， 干凈衛生無添加 ， 學會后再也不用買！現在人們的生活是過得越來越好了 ， 所以說在生活當中有很多的人都已經開始注重養生了 ， 那么在生活當中多多少少都會吃上一些養生的食物 ， 比如說阿膠糕 ， 阿膠糕在我們的生活當中也是經常能夠見到的 ， 尤其是女性朋友多吃上一些阿膠糕 ， 還能夠美容養顏 ， 那么我們都知道在市場上阿膠糕的種類變得越來越多 ， 那么在購買的時候也會買到一些假的阿膠 ， 那么我們在吃阿膠糕的時候后可以自己在家里邊做 ， 干凈衛生無添加 ， 學會后再也不用出去買了 。

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首先我們需要準備阿膠塊 ， 把阿膠塊切的小一些放入到黃酒當中浸泡 ， 那么在浸泡的時候我們需要不停的攪拌 ， 這樣能夠讓阿膠融化得更快一些 ， 等到阿膠融化好了以后 ， 我們就可以開始制作了 ， 在制作的時候準備一些核桃仁 ， 紅棗 ， 黑芝麻 ， 枸杞 ， 紅棗枸杞是需要洗干凈的 ， 那么核桃仁跟紅棗要切成小塊 。

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阿膠和黃酒倒在鍋里邊 ， 那么在適當的加入一些阿膠 ， 用中小火進行熬住 ， 在熬粥的過程當中 ， 我們需要加入一些黃冰糖 ， 而且還要不停的攪拌 ， 等到煮到濃稠的時候 ， 就可以把這些食材一次加入到里邊 ， 每一次再加入食材的時候 ， 我們都需要充分的攪拌均勻 。

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完全攪拌均勻以后 ， 我們需要準備容器 ， 在容器的底部鋪上一層油脂或者保鮮膜 ， 那么把我們熬好的阿膠糕倒進去壓平壓瓷實 ， 等到完全凝固以后就可以取出來切成小塊了 。

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切好的阿膠糕 ， 我們需要用糯米紙或者保鮮膜包裹起來 ， 最后放入到保鮮盒或者保鮮袋當中進行保存 ， 每天吃上一塊氣色就會變得越來越好了 ， 那么我們學會了以后 ， 再也不用出去買著吃了 。 返回搜狐 ， 查看更多
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