食材明細
主料
水煮蛋8個
輔料
干辣椒4個
八角1個
桂皮1塊
香葉2片
白芷1片
小茴香1中勺
花椒1中勺
調料
鹽半中勺
糖1中勺
六月鮮紅燒醬油2中勺
味達美臻品特級生抽1大勺
蔥伴侶6月香甜面醬1中勺
醬香口味
鹵工藝
三刻鐘耗時
簡單難度醬香鹵蛋的做法步驟
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1準備食材 。 雞蛋是煮熟的水煮蛋 。
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2雞蛋剝去外殼 ， 用刀劃兩條口 。
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3取一個小碗 ， 加入1大勺味達美臻品特級生抽 。
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42中勺六月鮮紅燒醬油 。
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5蔥伴侶6月香甜面醬1中勺 ， 攪拌均勻備用 。
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6鍋里倒入清水 ， 加入清洗干凈的香料 ， 半中勺鹽 ， 以及調好的料汁 ， 加蓋燜煮10分鐘 。
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7倒入水煮蛋 ， 加蓋燜煮10分鐘 ， 再開蓋收一下水 ， 不要全部收干水分 。
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8蛋和煮的水一起裝入大碗里 ， 泡2小時以上 。
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9我這個是泡了一個晚上 ， 很入味 ， 早上直接可以搭配面條、稀飯吃 。 小竅門
【醬香鹵蛋的做法步驟，原汁原味美味無限】清明節祭拜必備水煮蛋 ， 再拿回來用甜面醬和香料制作成美味早餐 。
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