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“熬最晚的夜，喝最補的水”，網紅人參水能拯救“熬夜黨”嗎？( 二 )

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“熬最晚的夜，喝最補的水”，網紅人參水能拯救“熬夜黨”嗎？
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“一整根熬夜水”電商平臺宣傳頁 。 圖/淘寶
那么“一整根”果真這么神奇嗎？北京營養師協會理事顧中一表示 ， 人參的營養價值整體上證據仍然不足 。 治療疾病的時候 ， 人參都不足以作為一線的藥物來推薦 。 人參主要的功效是抗疲勞 ， 對所謂的熬夜損傷的修復幫助不大 。 “關鍵還是要少熬夜、多補覺 。 ”
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅則表示 ， 人參水雖然有一定提神醒腦的功效 ， 但不適合所有人喝 。 “一整根”也在其網店產品詳情頁上標明 ， 感冒發燒人群、嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女及14歲以下兒童不適用該產品 。
更重要的是 ， “一整跟”實際上只是普通食品 ， 原則上不能宣傳功效 。
根據相關規定 ， 我國的食品類別可劃分為普通食品與特殊食品兩大類 。 其中 ， 特殊食品包括保健食品、嬰幼兒配方食品和特殊醫學用途配方食品等 。 “一整跟”并沒有國家食品藥品監督管理局批準的保健食品標志“藍帽子” ， 因此屬于普通食品 。
北京東元律師事務所孔磊律師告訴中國新聞周刊 ， 根據我國《食品安全法實施條例》第三十八條第一款規定：對保健食品之外的其他食品 ， 不得聲稱具有保健功能 。 “一整根的文案明顯以保健作用為賣點 ， 涉嫌虛假宣傳 ， 是很明顯的側邊球行為 。 ”
目前 ， “一整根”熬夜水的電商頁面已經將此前的宣傳文案予以更換 ， 新的文案為“讓你的每一天都元氣滿滿” 。
此外 ， 看似高端的人參成本并不高 。 朱丹蓬表示 ， “一整根”里面裝的人參 ， 由于是人工種植并非野生采摘 ， 個頭也不算大 ， 價格可能也就幾塊錢一根 。 在淘寶上 ， 一家保健品店鋪里的40g6支裝人參 ， 價格僅為14.8元 ， 折合2.5元/支 ， 如果多買還能優惠 。
功能性食品須進一步規范
當下的中國 ， “朋克式養生”在年輕人中頗為流行 。 CBNData在2020年底發布的《年輕人養生消費趨勢報告》顯示 ， 超過九成的年輕人具有養生意識 ， 有33%的年輕人已經形成養生的生活習慣 。
但與上一輩人溫潤滋補的方向不同 ， 年輕人雖然擔憂自己的健康狀況 ， 卻因為快節奏的生活無法在養生上花費太多時間 ， 因此也“帶火”一個新的市場——功能性食品：睡眠不好 ， 睡前吃顆褪黑素軟糖；消化不良 ， 一顆酵素軟糖輕松搞定；壓力大脫發 ， 吃維生素軟糖就能長回來……天貓發布的《2020功能零食創新趨勢》報告指出 ， 功能食品未來幾年有望達到5000億元市場規模 。
“朋克養生”的年輕人創造出了巨大的商業機會 ， 但對企業們而言 ， 這片市場中還處處都是挑戰 。
朱丹蓬表示 ， 功能性食品往往打著保健功效的旗號 ， 但實際上只是普通食品 。 在這種情況下 ， 功能性食品如何說服消費者持續購買 ， 將會成為考驗品牌的關鍵 。
事實上 ， 不少功能性食品正面臨被消費者質疑是“智商稅”的尷尬境地 。 以一整根熬夜水為例 ， 從其淘寶官方旗艦店下的產品評價來看 ， 消費者的評價絕大多數也只跟產品包裝、口感、方便服用有關 ， 對實際效果的反饋并不多 。
“隨著消費者對功能性食品認知逐漸提升 ， 這類主打功效的品牌 ， 在功效無法被驗證的情況下 ， 未來能否獲得穩定的復購率需要打個問號 。 ”朱丹蓬指出 。
此外 ， 功能性食品游走在保健品邊緣 ， 打“擦邊球”的行為也給行業日后發展埋下不確定因素 。 隨著監管收緊 ， 被施行行政處罰和司法處罰的功能性食品并不少見 。