1. 首頁 > 生活經驗 > >

五香鵪鶉蛋的做法 五香鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋罐頭做法

經驗分享生活經驗


五香鵪鶉蛋的做法:
1、首先將鵪鶉蛋洗凈，再準備調料 。
2、將鵪鶉蛋和調料一起放入涼水鍋中，待水開后再煮5分鐘 。
3、然后用勺子撈起一個蛋，再用勺子或叉子將蛋殼敲碎 。
4、將蛋全部敲碎蛋殼，然后加入生抽和老抽，繼續小火煮半小時即可 。
鵪鶉蛋罐頭做法:
【五香鵪鶉蛋的做法 五香鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋罐頭做法】1、首先將鵪鶉蛋洗干凈放入鍋中 。
2、在鍋中倒入涼水，然后點火對水進行加熱至水沸騰 。
3、水沸騰后，關火然后蓋上鍋蓋燜十分鐘 。
4、十分鐘后打開蓋子，用勺子壓每個鵪鶉蛋使鵪鶉蛋的外皮出現裂縫 。
5、重新打開火，將大料、花椒、桂皮、香葉、小茴香、姜片等放入鍋中煮十分鐘 。
6、十分鐘后，再倒入適量的料酒、醬油和鹽 。
7、全部調好味后再關火，蓋上鍋蓋燜至鵪鶉蛋和湯汁變涼即可 。