山東淄博不管是在現代社會還是古時候都是一個較為出名的城市，因為在清朝時期，乾隆皇帝就喜歡去到山東淄博微服出訪 。因此由于山東淄博獨特的歷史文化環境，使得現代山東淄博留下了許多關于那時候的美食 。例如豆腐箱就是乾隆皇帝南巡之時留下來的一種美食，除此之外，山東淄博還有什么特色美食?
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【山東淄博特色美食】 ·菜煎餅：煎餅是淄博一方人的主食，有著悠久的歷史 。菜煎餅是煎餅的又一吃法，主要工序是拌餡和燒烙 。特點：內軟外脆，菜香撲鼻，是一種飯菜合一的經濟飯食 。
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