寶豐這種地方的特色美食只要當地人才知道，而針對外地人一般都不知道有哪些出名，所以我們要去哪個地方旅游的時候，我們應該要先了解地方的旅游景點，并且了解當地的美食以及人文環境，然后給自己制定一個詳細的旅游計劃，可以讓自己的旅游更加放松開心，所以大家可以了解這篇文章介紹的寶豐特色美食 。
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歷史淵源
【寶豐特色美食】 早在商代盤庚時期，翟集居民即借當地運糧河泉水打曲淋醋 。遂形成集市 。春秋戰國時期，楚太子在此筑父城 。至東漢，城池醋坊已成規模 。據《后漢書馮異傳》記載： ;“馮異，字公孫，潁川父城(今河南省平頂山市寶豐縣)人 。好讀書，通 ;《左氏春秋》、《孫子兵法》” 。異隨劉秀征戰南北、蕩平天下 。異不與諸將1，獨屏樹下，人曰 ;“大樹將軍”，被漢光武帝劉秀敕封為陽夏侯，后在明帝時追封為 ;“云臺二十八功臣”之一 。據史志工作者考證，父城乃馮異故里 。馮異帶兵討匈奴，所帶家鄉士兵不服北方水土，染病者眾多 。馮異命人急調家鄉陳醋萬桶，以醋佐餐，治好了士兵的疫病，打敗了匈奴，凱旋而歸 。明清年間，翟集醋之名愈盛，明成祖朱棣封翟集醋為“御用醋”，并親書“上乘佳佐、稀世精釀” 。大文學家程頤也曾贊嘆“酒香在寶豐、醋香在翟集” ?？谷諔馉帟r期，偉大的國際戰士白求恩大夫因聞寶豐翟集陳醋之美譽，于1936年托郟縣韓先生為其代購翟集醋數百斤 。
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