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孕期菜譜大全及做法

小知識

懷孕期間孕婦的身體營養補充顯得尤為重要 ， 因為這時候孕婦不僅要全面補充自身身體營養 ， 而且營養也提供給胎兒正常發育成長 。同時懷孕期間的孕婦在飲食上也有諸多講究 ， 切忌吃生冷食物 ， 否則會容易引起先兆性流產的后果 。因此在懷孕期間的孕婦可以吃的食物有哪些以及做法是什么呢?

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3、西蘭花鮮蝦意面
孕婦早期食譜
食材：西蘭花、鮮蝦、意大利面 ， 黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶 。
做法：鮮蝦去頭去殼去蝦線 ， 清洗干凈 ， 用廚房紙吸干水份 。西蘭花洗凈 ， 切成小朵 。鍋里燒沸水 ， 下入意大利面 ， 調入適量鹽 。煮8-10分鐘至面熟 ， 撈入涼水中浸涼 。煮面鍋里的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘 ， 撈入冷水浸涼后 ， 瀝干水份備用 。鍋中小火化開黃油 ， 先下蝦仁 ， 炒至蝦仁變色后盛出 。鍋中油繼續炒香蒜末 ， 下入西蘭花翻炒均勻后 ， 倒入蝦仁一起炒 。再加入淡奶油(或牛奶) ， 沒過食材一半的量即可 ， 調入胡椒粉 ， 拌勻后 ， 蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右 。最后湯汁稍收濃后 ， 加入煮熟的意大利面 ， 調入鹽 ， 用筷子拌炒均勻 ， 湯汁收稠后 ， 關火 ， 盛出 。
【孕期菜譜大全及做法】 功效：西蘭花含有豐富的抗壞血酸 ， 能增強肝臟的解毒能力 ， 提高孕婦的免疫力 。