食材明細
主料
雞爪500g
輔料
檸檬1個
冷開水適量
調料
小米辣1個
鹽適量
生抽適量
【檸檬雞爪的做法步驟，低脂健康又營養】蔥姜蒜適量
香醋適量
料酒適量
酸辣口味
拌工藝
數小時耗時
普通難度檸檬雞爪的做法步驟
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1雞爪清洗去腳趾 ， 剪成兩半 。
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2先用蔥姜料酒焯水 ， 撇去浮沫 ， 再沖洗 。
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3再燒開清水 ， 放鹽 ， 放入雞爪 ， 煮五分鐘 ， 過冷開水 。 瀝干 。
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4檸檬用鹽搓洗后 ， 再用鹽水浸泡 。 再切片去子 。
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5準備調料：鹽生抽和醋混合 ， 再放小米辣和檸檬 ， 再放姜蒜 。 再加冷開水 。
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6雞爪放入t容器中 ， 放入調料 ， 放入冰箱冷藏室腌6個小時或者以上 。
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7蓋上蓋子 ， 抖一抖 ， 讓調料分布均勻 。
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8我的味道放得比較淡 。
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