垣曲相傳是帝舜的故里 ， 所以垣曲當地的人文歷史文化氛圍也十分濃厚 。而垣曲位于山西地區的一個城市 ， 所以垣曲當地也獨具北方特色 。對于垣曲的人們來說 ， 面食成為了日常生活中必不可少的一種食物 ， 一日三餐都離不開面食 ， 每天吃面食也不會感覺到膩煩 。除此之外 ， 垣曲當地還有什么樣的特色美食呢?
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垣曲饸饹面比較有個性 ， 做法簡單 ， 各家有各家的味道 ， 本人偏向于經信局隔壁的、糧食局單元樓下的、萬寶全樓下的 。
【垣曲特色美食】 吃餃子可以到八一路口南東北餃子館吃 ， 餡的品種很多 ， 品質實在 ， 味道獨特 。