“簡單、爽口的時令菜～”食材明細
主料
豇豆1小把
輔料
蔥蒜適量
【涼拌豇豆的做法步驟，夏季食譜】調料
鹽半勺
糖半勺
香醋2勺
薄鹽味極鮮1勺
蒜香口味
拌工藝
廿分鐘耗時
簡單難度涼拌豇豆的做法步驟
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1豇豆用開水焯至斷生后 ， 撈出瀝干水分 。
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2放涼后切成小段 。
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3加適量蔥蒜末、干辣椒、白芝麻 。
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4用熗過花椒的熱油淋在蔥蒜末和干辣椒上 ， 激出香味 。
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5根據個人口味加適量鹽、糖、香醋（或陳醋）、薄鹽味極鮮 ， 攪拌均勻即可 。
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6花椒香、蒜香、醋香 ， 就是這個味
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