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蒸螃蟹 螃蟹需要蒸幾分鐘

小知識蒸螃蟹螃蟹蒸螃蟹的時間

螃蟹的蒸煮時間一般是在20-30分鐘左右, 以螃蟹殼全紅為蒸熟標準 。
蒸螃蟹的做法：
1.把螃蟹背朝下鋪在盤子里，把鹽、味精、姜末均勻的撒在螃蟹上面 。
【蒸螃蟹 螃蟹需要蒸幾分鐘】2.燒上水，先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸10分鐘，一般蒸20分鐘左右就夠了 。（因為螃蟹是吃腐爛的東西，所以要蒸20分鐘才能比較完全的殺菌） 。
3.在蒸螃蟹的時候調蘸得螃蟹汁，一般都是用水兌過的醋，加入2、3滴海鮮醬油（普通醬油也可以） 。然后擠點姜汁、蒜汁進去 。
螃蟹的吃法：
1.剪掉蟹腳蟹鉗，把蟹臍上的蓋去掉，去掉蟹腸，揭開蟹蓋 。
2.吃蟹黃的時候，要去掉蟹鰓，蟹胃，蟹心 。
3.蟹腳放涼，肉與殼會自動分開，用最尖的一段把蟹腿肉頂出 。沿蟹鉗邊緣剪開，掰開蟹鉗，取出肉 。蟹肉蘸著姜末，醋，醬油混合的醬汁吃更香 。