雞蛋蒸蝦仁 _生活百科

【雞蛋蒸蝦仁】 雞蛋蒸蝦仁是一種在如今，越來越多的人開始喜歡吃的菜。而適量的吃雞蛋蒸蝦仁，對于食用者，好處也是特別多的，因為雞蛋和蝦仁都是比較好消化的食物，且營養價值也很高，無論是對于老人還是孩子，都比較適用。下面，就為大家介紹一下雞蛋蒸蝦仁的做法以及營養價值！

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蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。