其實有很多的水餃餡都是可以給自己的寶寶吃,每天攝入的飲食都應該要更加豐富多彩一些,才可以使得他們的身體成長速度變得更快,也是可以增強體質,最常見的就是豬肉餡餃子,這種餡料的餃子嬰兒們都是非常愛吃,而且也是更加有利于他們的胃腸道消化,或者是蔬菜餃子也是不錯的選擇 。

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【嬰兒水餃餡】魚肉餡:
原料:大草魚或烏魚1條約1000克 豬肥膘肉100克 韭菜300克 雞蛋清2個 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 雞精15克 香油25克 精煉油30克
制法:
1.草魚宰殺后治凈,去掉頭尾、骨刺及魚皮,取凈魚肉絞成茸;豬肥膘肉剁成泥;韭菜擇洗凈,切為細粒,加入香油、精煉油拌勻 。
2.將魚頭、魚骨放入鍋中,摻入清水,加入胡椒粉、料酒、雞精,上火熬至湯色乳白時,濾去料渣,即成魚湯 。
3.魚肉茸加入肥膘肉泥和勻,再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌,邊攪邊加入冷魚湯,直至攪拌上勁且魚湯加完,接下來與韭菜粒拌勻,即成 。
