五、主食最好盡快吃掉
【亞硝酸鹽|剩菜吃多了會致癌？醫生告訴你：哪些可以放心吃，哪些必須要倒掉】像米飯、饅頭這些都是主食 ， 可能有些主食沒吃完 ， 放冰箱保存也看不出來有變味、變質 ， 但是主食類大多是淀粉類食物 ， 淀粉類食物容易滋生葡萄菌和黃曲霉素 ， 而且這些細菌 ， 一般的溫度也殺不掉 ， 所以 ， 主食類食物 ， 也盡量不要冰太久 ， 雖然看起來沒變質變味 ， 但為了健康著想 ， 盡量不要冷藏太久 。 像饅頭類食物 ， 我們可以裝好放冷凍保存 ， 可以存更久 。
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