1、食材：豆角適量 ， 肉末適量 ， 香辣醬適量，耗油適量，老抽適量 ， 鹽適量，雞精適量，食用油適量 。
2、豆角洗凈 ， 切碎，備用 。
3、油溫六成熱 ， 下豆角 ， 炸至起皺，撈出控油 。
【豆角做法家常】4、鍋留底油，加入姜蒜肉末，炒香，炒至變色
5、加入香辣醬、耗油、老抽，炒出紅油 。
6、放入豆角，翻炒幾下 ， 加入鹽雞精調(diào)味 。
7、翻炒幾下，出鍋即可 。

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