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整條魷魚的處理步驟如下：
1、去除魷魚體表上的黑膜
首先用刀在魷魚背上劃兩刀，一般在足片附近，然后從刀口處慢慢地掀起黑膜，在掀的過程中，用手捏住魷魚的三角腦袋慢慢向下拉 ， 這樣就能夠把魷魚體表上的黑膜去掉 。
2、去除魷魚體內(nèi)的內(nèi)臟
首先清洗魷魚，然后用刀在魷魚肚子處剖開，分離魷魚的頭部與身體，揪出其腦袋，在這過程中，魷魚的內(nèi)臟會(huì)隨著魷魚腦袋的揪出而伴隨揪出 。最后掏出內(nèi)臟，用流水清洗魷魚體內(nèi) 。
3、清洗魷魚的頭部及去除身體內(nèi)的軟骨
【整條魷魚怎么處理】首先將流水沖洗過的魷魚頭部放入水中，小心翼翼地把魷魚的充滿墨汁的眼睛去掉，其次把魷魚體內(nèi)的軟骨抽出，并把周邊的薄膜去掉，最后把魷魚的頭部與身體再仔細(xì)清洗一番 。
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