1、準備適量黑芝麻，干鍋放進去，炒熟 。
2、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖，拌勻 。
3、然后再加上適量的豬油，抓成團 。
4、放入冰箱冷藏半個小時 。
5、再準備適量糯米粉，多次緩慢的加溫水 。先攪拌成小球、再和成光滑的團 。
【湯圓芝麻餡怎么做】6、取一部分面團進鍋煮一下，再撈出和原來的面團和均勻 。
7、冷藏好的黑芝麻分成沒個約2克大小的小球 。
8、取適量糯米團，壓平 ， 包上黑芝麻餡 。收好口 。
9、最后再裹上干糯米粉就可以啦 。
10、黑芝麻餡湯圓下鍋煮熟就吃吧 。
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