豬舍嘴巴又叫口條、豬舌，因為它較為光滑、綿軟，并且沒有白肉，因此很多人都較為喜歡吃豬舌頭，非常是一些喜愛飲酒的人，喜愛用豬舌頭和豬耳朵做為下酒小菜 。但是需要留意的是，盡管豬舌頭看上去沒有白肉，可是它的膽固醇成分是十分高的，因此大伙兒盡可能不必多吃 。

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2、醬香型豬舌頭
原材料：
豬舌頭420克，辣椒干1個、姜片、米酒、生抽、老冰糖、食用鹽、味精各適當
作法：
(1)電飯鍋裝一鍋水，燒開，放入豬舌頭;
(2)煮至表層出現白沫子后，再煮15分鐘上下后取下;
(3)取下后用水果刀把嘴巴表層的白苔給刮干凈;
(4)倒去電飯鍋內的水，放進適當的生姜片、辣椒干、米酒、生抽;
(5)放進豬舌后，裝進未過豬舌的水流量，按住做飯鍵，煮1個三十分鐘上下;
(6)接著添加適量的老冰糖再煮15分鐘上下，最終添加少量的鹽和味精;
【豬口條的營養價值】 (7)煮到料汁收的類似濃稠了取下放涼后切成片就可以 。

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