文章插圖
1、牛肉300克，甜椒2個，蔥1段，油1湯匙，蒜米1瓣 ， 豆瓣醬適量，水少許 。
2、將牛肉切片，用熱水汆燙后備用 。
【豆瓣醬做菜的方法】3、甜椒切成條形 ， 備用 。
4、燒紅鍋，加入1湯匙的油將蒜米爆香，加入豆瓣醬煸炒后將甜椒和牛肉倒入鍋 。
5、加入少許的水，以小火燜大概3分鐘左右 。
6、加入蔥段即可上桌 。

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