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以下是人參湯的做法，
1、糯米淘洗干凈，放清水里浸泡兩個(gè)小時(shí)；
2、紅棗和枸杞清洗干凈，用清水浸泡，香菇清洗干凈；
3、一根人參，取其三分之一 ， 用清水浸泡，清洗干凈后備用；
4、去掉雞屁股，將內(nèi)臟掏干凈后清洗干凈；
【人參湯怎么煮】5、將泡發(fā)的糯米、紅棗、枸杞和香菇塞進(jìn)雞腹中，用牙簽封口；
6、取一砂鍋，將雞放入，放入兩片姜、幾個(gè)紅棗、人參；
7、加入半鍋清水 ， 放火上，大火燒開轉(zhuǎn)中小火，慢慢燉雞；
8、加入少量鹽、撒點(diǎn)蔥花，即可出鍋

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