俗話說得好：立秋不立秋 ， 還有一個月的好熱頭 。 但是現在入秋已經有一兩個月的時間了 ， 除了南方一些地區還有明顯的夏季的“熱感”外 ， 大部分地區其實都已經能感受到一點涼意了 ， 尤其是晚上的時候 。 天氣轉涼后的一大氣候特征就是干燥 ， “秋燥”也應運而生 。 表現在人體上的一大特征就是鼻咽以及皮膚和嘴唇都很容易干燥 ， 所以飲食上大家可以多吃一些潤肺潤喉又去燥下火的食物 。 像梨子 ， 銀耳等 。

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當然秋季也是進補的時節 ， 當“秋補”遇上“秋燥” ， 這款潤喉潤肺還滋補的五白湯一定不可少 。 沒錯下面給大家分享的這道湯 ， 食材選擇上也很順應節氣 ， 主要有雪梨 ， 銀耳 ， 花生 ， 糯米以及蓮子這五種食材制作而成 。 雪梨和銀耳是滋補除燥的好食材 ， 蓮子清熱下火 ， 而且還有不錯的促進睡眠的功效 ， 這幾樣搭配一起打成濃白的營養湯 ， 香甜好消化 ， 比喝雞湯魚湯強多了 。 大人孩子都可以喝 。

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這款五百湯 ， 不僅滋補潤肺 ， 常喝的話針對秋冬天氣皮膚容易干燥皸裂狀況也有很不錯的緩解作用 ， 秋季想要皮膚不干燥可以收藏啦 ， 下面將具體的做法分享給大家 。

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-【玫瑰五白湯】-
食材：
銀耳 ， 蓮子 ， 糯米 ， 花生 ， 雪梨 ， 黃冰糖 ， 清水 ， 玫瑰花瓣
步驟：
【俗話說得好：立秋不立秋|秋季天氣干燥別忘多喝這湯，這幾樣簡單破碎一煮，潤肺滋補真養人】第一步：準備花生米適量 ， 加水浸泡半個小時 ， 浸泡到上面的花生衣能用手輕輕一搓就掉說明就可以了 。 一定要將上面的一層干皮去掉 。

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第二步：去掉外皮的花生米放到盤中 ， 接著我們再準備銀耳一塊 ， 用冷水泡發 。 然后剪成小段 ， 蓮子提前浸泡去除蓮子心 ， 再準備1小把的糯米也要提前浸泡一下 。 最后準備一個雪梨 ， 用削皮刀將雪梨的外皮去掉 ， 接著再用刀給它切成小丁 ， 所有食材準備好后放到盤中備用 。

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第三步：準備一個破壁機 ， 將所有的食材放進去后 ， 再往里面加入幾粒黃冰糖 ， 最后往里面加清水至破壁機800毫升的位置 ， 按燉煮鍵 ， 邊破壁邊燉煮 ， 結束后直接倒出來就可以飲用了 。 沒有燉煮功能的破壁機 ， 將所有食材打成糊糊后 ， 我們再放到鍋中給它煮開也可以的哦 。

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這樣做的五白湯 ， 口感細膩香甜 ， 所有食材的營養都化作在一起 ， 不流失還更容易被人體所吸收 ， 喜歡吃甜的可以多放一些黃冰糖進去 ， 如果是招待客人的話 ， 想要面像更好看 ， 飲用前可以往上面撒上一些可食用的玫瑰花瓣 ， 整個的食欲又提升了好多 。

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小貼士：
1、這幾樣食材除了雪梨外 ， 做之前都需要浸泡一下 ， 尤其是銀耳在浸泡的時候 ， 記得不要用熱水或者溫水 ， 用冷水給它浸泡既能鎖住營養 ， 做出來口感上也會更好 。
2、破壁機沒有燉煮模式的話 ， 或者家中只有簡易的榨汁機 ， 我們可以將所有食材打成糊糊后再倒入鍋中燉煮至熟就可以了 。

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