一般的有少量蟲子的話，洗干凈還能吃、可以放心食用 。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功 。
【綠豆出蟲煮熟了能吃嗎】夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞 。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義 。
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