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外媒：人工甜味劑或增加心臟病風險

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參考消息網9月11日報道據法新社9月8日報道 ， 周四公布的一項大型研究顯示 ， 人工甜味劑可能與較高的心臟病風險相關 。 不過 ， 專家敦促對這些發現持謹慎態度 。
報道稱 ， 每天有數以百萬計的人通過無糖汽水等產品攝入人工甜味劑 。 他們這樣做在一定程度上是為了避免因攝入蔗糖而增加體重 。 但長期以來 ， 這些替代品是否健康一直是有爭議的問題 。
為了評估甜味劑引發心臟病的風險有多大 ， 法國衛生和醫學研究所（INSERM）的研究人員對法國10多萬名成人的數據進行了分析 。 作為“營養與健康”研究項目的一部分 ， 這些人報告了他們2009至2021年間的飲食、生活方式和病史 。
37%的參與者攝入了人工甜味劑 ， 平均每天攝入42毫克——相當于一包甜味劑或約三分之一罐無糖汽水 。
在9年的跟蹤期內 ， 有1502例心臟問題被記錄下來 ， 包括心臟病發作、心絞痛和中風 。
外媒：人工甜味劑或增加心臟病風險
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2017年3月26日 ， 在盧森堡西部小城佩唐日 ， 狂歡者向觀眾拋撒糖果 。 （新華社）
發表在《英國醫學雜志》周刊上的這項研究顯示 ， 在攝入大量甜味劑的人群中 ， 每10萬人有346人罹患心臟病 ， 而在不攝入甜味劑的人群中 ， 每10萬人只有314人罹患心臟病 。
【外媒：人工甜味劑或增加心臟病風險】來自INSERM、負責協調這項研究的瑪蒂爾德·圖維耶說：“這些結果——與世界衛生組織今年發布的最新報告一致——不支持將甜味劑當作蔗糖的安全替代品 。 ”
世衛組織4月發布的一份報告稱：“非糖甜味劑是否對長期減重或體重維持有效 ， 或者它們是否與其他長期健康效應相關 ， 在這些問題上 ， 現在還沒有明確共識 。 ”
今年早些時候發表的另一項利用“營養與健康”項目數據的研究發現 ， 癌癥與阿斯巴甜、安賽蜜和三氯蔗糖等甜味劑存在關聯 。
然而 ， 這種觀察性研究受到的批評越來越多 ， 因為它們無法確定它們發現的各種差異的原因 ， 而這些差異可能有其他來源 。
英國格拉斯哥大學的代謝醫學教授納維德·薩塔爾沒有參與上述甜味劑研究 。 他說 ， 該研究“無法回答提出的問題” 。 他說：“這是因為 ， 攝入人工甜味劑的人的許多特征與不攝入任何人工甜味劑的人顯然存在重大差異 。 ”