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毒蘑菇中毒致死事件
又發生了

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近日 ， 梅州市平遠縣上舉鎮畬腦村發生一起食用采摘野生蘑菇中毒事件 ， 事件中 ， 外婆、媽媽和一名3歲的孩子 ， 祖孫3人中毒后送往醫院 ， 搶救無效死亡 。 家中吃了剩下蘑菇湯的2只貓也被毒死 。
據專家調查
她們誤食的是屬于紅菇的一種：
具有致命毒素的亞稀褶紅菇
這種劇毒紅菇致死率達到70%
它長這樣 ， 是不是看上去人畜無害的樣子？
九月 ， 受雨水充足、
高溫潮濕的臺風天氣影響
毒蘑菇生長繁殖加快
采野蘑菇誤食中毒的風險增大
廣東疾控在此提醒大家
千萬不要采食野外的蘑菇！

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為什么不要采食野外的蘑菇
一些野生蘑菇中的毒蘑菇與食用菇外形相似 ， 鑒別需要具備專業知識并借助一定的儀器設備 ， 僅靠肉眼和根據形態、氣味、顏色等外貌特征難以辨別 ， 極易誤食而引起中毒 。

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另外 ， 由于是在野外 ， 無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生 ， 無毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染 。 甚至部分附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類也可能沾染毒性 。 所以即便食用的是無毒品種的蘑菇 ， 仍然會有中毒的危險 。 毒蘑菇中毒的臨床表現
毒蘑菇毒性非常強 ， 中毒的臨床表現復雜多樣 ， 光按中毒的癥狀就可分為胃腸類型、神經精神型、溶血型、肝腎損害型和類光過敏性皮炎型等 。

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大部分誤食后出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等急性胃腸炎癥狀 ， 視力模糊 ， 以及精神亢奮、精神抑制、精神錯亂、幻覺等精神癥狀 ， 嚴重的可出現溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴重癥狀 。

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目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法 ， 且中毒癥狀嚴重 ， 發病急 ， 死亡率高 。 預防毒蘑菇中毒
01不采摘外出郊游期間 ， 市民不要因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇 。 對于路邊草叢的野生蘑菇 ， 由于鑒別毒菌并不容易 ， 市民最好不要輕易采摘 。 02不買賣
注意勿在路邊攤販購買蘑菇 ， 尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇 ， 不要偏聽偏信 ， 輕易買來食用 。

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03不食用要避免類似中毒事件 ， 家庭飲食關鍵在于不食用自采或來源不明的野生蘑菇 。 集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等盡量不要加工食用野生蘑菇 ， 以確保飲食消費安全 。 04做好警示宣傳
不要輕信民間或網傳的一些沒有科學依據的毒蘑菇鑒別方法 ， 做到人人知曉隨意采食野生蘑菇的危害性 ， 尤其是具有潮濕土壤適合菌類生長的公園、植物園、旅游區、林場等地需做好警示 ， 防止市民誤采誤食毒蘑菇 ， 必要時可定期清理 。

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萬一中毒怎么辦
如有市民食用蘑菇后出現不適癥狀 ， 要高度懷疑毒蘑菇中毒 ， 須立即前往醫院就醫 ， 千萬不能拖延 ， 否則容易引起昏迷乃至死亡等嚴重后果 。

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