秋季吃果有訣竅!吃對8種水果,補氣養血、健脾潤肺,防病又治病

多吃水果有益健康 , 然而超市賣的水果琳瑯滿目 , 讓人看著眼就花了 。 哪些水果更有營養?一起來盤點秋季的健康水果!
一、柑橘
在秋季水果中 , 柑橘的維生素B1含量最高 , 對神經系統的信號傳導具有重要作用 。 中醫認為 , 柑橘養陰生津助消化 , 有止咳化痰的功效 , 肺部不適的人比較適宜吃 。 維生素B1需要每天補充 , 因為多余的B1不會貯藏于體內 , 而會被完全排出體外 。
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所以 , 在柑橘盛產的秋季 , 不妨每天吃1~2個柑橘 , 補充身體所需的維生素B1 。 但切不可多吃 , 以防上火 。
吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉 , 橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功 。 不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品 , 而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用 。
二、鮮棗
相比其他秋季水果 , 鮮棗多項營養元素含量均居首位 , 如維生素C、鉀、鎂等 。 維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化 , 有助于阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成 , 從而降低了腫瘤的形成風險 。
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鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效 , 氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃 , 一天吃8~10個即可 。 需要注意的是 , 痰多和大便秘結者要謹慎食用 , 因為棗偏熱 , 會助火生熱 。
此外 , 鮮棗表皮堅硬 , 比較難消化 , 會加重胃腸道的負擔;糖分較多 , 含糖量超過20% 。 因此 , 腹部脹氣者、經期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃 。
三、石榴
石榴膳食纖維的含量很高 , 為4.8克 , 且具有水溶性 , 在人體消化道中不會被酶所分解 , 可以吸水膨脹 , 從而大大增加了糞便的體積 , 既可以防止便秘 , 又能緩解腹瀉癥狀 。 同時 , 腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵 , 產生B族維生素 。
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此外 , 紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素 , 能夠減少體內自由基造成的氧化損傷 , 有利于美白、延緩衰老 。
秋季干燥 , 石榴性溫、味甘酸澀 , 具有養陰生津的功效 , 潤燥和收斂作用明顯 , 咽喉燥渴時吃最好 。 但同時因為有收斂作用 , 便秘的人不適宜多吃 。
四、柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克 。 這對于肥胖者而言 , 無疑是好消息 。 醫學認為 , 碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增 , 從而引起肥胖 , 甚至導致糖尿病和心臟病 。
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一般人每天食用量最好別超過200克 , 一天一大瓣即可 。 中醫認為 , 柚子性寒 , 因此 , 身體虛寒的人不宜多吃 。
五、山楂
山楂含鈣量高 , 每百克果肉中含鈣52毫克 。 孕婦和兒童建議在飯后吃點山楂 。
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此外 , 山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類 , 有助于降低血壓和膽固醇 。 同時 , 山楂味酸甘、性微溫 , 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓 。 生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效 , 減肥的人可以多吃 。
可別為了減肥過量食用 , 尤其是胃腸功能弱的人 , 長期吃生山楂可形成胃結石 , 增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險 。 因此建議 , 最好將山楂煮熟或泡茶吃 。