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蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。不管春夏秋冬，都是家家戶戶飯桌上的?？?，蘿卜營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，白蘿卜是維C的含量的佼佼者，維生素C的含量比梨還高8—10倍。維生素C是抗氧化劑，不僅能增強身體的免疫力，還能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。 一進入春天，夏天還會遠嗎？不管是美白還是減肥，蘿卜都是一個非常棒的選擇，愛美的美女們可不要錯過哦！

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這道簡單易做又好吃的小丸子，用豐富的粗糧和蔬菜做成，特別健康，玉米面含豐富的粗纖維，有非常好的減肥效果，藜麥的營養就更豐富了，藜麥含有優質的蛋白質，氨基酸的含量也非常高，用腦多的上班族和學生尤其要多吃。采用清蒸的方式做出來，清爽又開胃，多吃幾個也沒有負擔呢。上班族上學族用它當便當最是省心了。

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【玉米面藜麥菜團子】用料 主料 玉米面200克 藜麥30克 粉絲一把 蘿卜200克 肉泥少許輔料 鹽適量 白胡椒粉適量 胡蘿卜少許 西蘭花適量做法：

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食材都準備好。

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藜麥提前一個晚上浸泡好。粉絲提前半個小時泡軟即可。
【 白蘿卜|不用和面不用揉，早餐吃它最省事，維C超豐富，薄皮餡大最爽口！】

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白蘿卜切絲，稍微放點鹽，腌制十分鐘。

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腌制出來的水用力擰干，稍微切短。

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泡發的粉絲切段，跟白蘿卜絲混合

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加入少許胡蘿卜絲和西蘭花碎、豬肉末，加鹽調味，加入少許白胡椒粉，當然，調味可以根據自己的喜好調整。豬肉末不用太多，主要起到一個粘合的作用。

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挑起一團蘿卜餡，放在手心，雙手合掌壓緊。

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將蘿卜絲菜團放在裝了玉米粉的盤中，稍微晃動下，讓菜團子均勻裹上一層玉米面，手掌沾水，繼續將面團壓緊后再放入玉米面中裹一層面，反復3-4次，直到玉米粉團變得厚實，最后裹上一層藜麥，稍微壓一壓，讓藜麥顆粒沾緊不脫落。

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全部做好后，放入抹了油的盤子里。上鍋蒸20分鐘即可。

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