【黃記煌燜鍋做法】1、食材用料：雞翅6～7只 ， 土豆兩個 ， 胡蘿卜一根 ， 芹菜一個 ， 洋蔥一個 ， 黃油 。
2、適量 ， 大蒜3～4頭 ， 番茄醬 ， 甜面醬 ， 海鮮醬適量 。
3、土豆 ， 胡蘿卜 ， 芹菜 ， 洋蔥切塊 ， 雞翅洗凈擦干 ， 在雞翅上多劃幾刀 ， 便于入味 。
4、用一個小碗 ， 把海鮮醬 ， 番茄醬 ， 甜面醬混好調成三汁 。
5、鍋里放兩勺黃油 ， 融化以后放大蒜粒 。
6、炒出香味以后放入蔬菜塊炒勻 ， 放入雞翅 。
7、然后用刷子均勻的把醬汁刷在雞翅身上 ， 剩下的醬汁倒入鍋里 。
8、蓋上鍋蓋燜20分鐘左右 ， 然后翻面再來10分鐘.加點香菜裝飾 ， 出鍋 。