1、牛腩洗凈切塊焯水，芋頭去皮 。
2、起鍋加水放蔥姜、料酒、牛腩小火燉一小時 。
3、放芋頭和牛腩再燉半小時 。
【牛肉芋頭湯家常做法】4、放鹽、雞精、胡椒粉調味，撒少許蔥花即可 。
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2、起鍋加水放蔥姜、料酒、牛腩小火燉一小時 。
3、放芋頭和牛腩再燉半小時 。
【牛肉芋頭湯家常做法】4、放鹽、雞精、胡椒粉調味，撒少許蔥花即可 。