材料：意大利螺絲面500克、番茄、培根、火腿、蘑菇、洋蔥、白芝麻、香菜各適量 。
做法；
1、螺絲面放沸水中煮15分鐘，放適量油和鹽；
2、煮熟后過冷水干炒炒培根和火腿 ， 蓋在螺絲面上把切丁的番茄和洋蔥放入熱鍋中炒；
3、再放入蘑菇 ， 放鹽，再加點水熬汁，加點紅糖和番茄醬；
【螺絲面家常做法正宗螺絲面怎么做】4、接近熟的時候勾芡把醬汁淋到面上 ， 撒點白芝麻即成 。
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