1、用料:牛排2塊、油適量、雞蛋1個、意面適量、青豆適量 。
2、先將牛排置于常溫下解凍40-50分鐘,等待牛排溫度與室溫一致
3、準備配菜 。不銹鋼鍋煮意面和青豆 , 同時煎荷包蛋備用 。
4、熱鍋冷油煎牛排 。大火加熱 , 油熱后,取牛排直接下鍋 。當面煎2分鐘 , 再翻面煎2分鐘(視牛排厚度及幾成熟決定) 。
【在家做煎牛排怎么做好吃】5、把煮熟的意面和青豆放入鍋里,利用剩余的牛肉汁煎制入味 。最后 , 出鍋擺盤 。
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