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抗癌?致癌?紅薯的2大謠言，注意避免( 二 )

健康知識養生常識


抗癌?致癌?紅薯的2大謠言，注意避免
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抗癌?致癌?紅薯的2大謠言 ， 注意避免
謠言一：“吃紅薯能夠抗癌?”
這個謠言的來源 ， 是日本的一則實驗研究 ， 通過對紅薯提取物和癌細胞合并養成實驗 ， 發現癌細胞生長速度遭到了抑制 ， 因此有了紅薯抗癌的說法 。
但實際上 ， 紅薯提取液和直接吃紅薯是兩碼事 ， 直接食用紅薯 ， 并不能起到抗癌效果 ， 除非你一次性吃一車 ， 這顯然不現實 。
謠言二：“吃紅薯會致癌?”
這同樣是錯誤的 ， 真正致癌的 ， 是高溫燒烤下形成的苯并芘 。
烤紅薯的苯并芘僅局限于表皮 ， 只要吃的時候不帶皮 ， 是不存在致癌風險的 。 至于煮紅薯 ， 蒸紅薯 ， 更沒有此類顧慮 。
【抗癌?致癌?紅薯的2大謠言，注意避免】紅薯是降血脂 ， 且健康的食物 ， 這一點毋庸置疑 ， 但在食用的時候 ， 也要注意方式方法 ， 健康地飲食 ， 才能發揮出食物最大的營養價值 ， 才能讓身體更健康 。