什么？心血管疾病、肥胖居然是因為脂肪吃少了？！( 二 ) _健康小知識

2、單不飽和脂肪酸MUFA

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功效：有益大腦、心血管
代表：大多數油脂中的含量都很高（植物油、動物油、堅果）
三、類脂
也就是膽固醇，大部分是體內合成，飲食中的膽固醇對總膽固醇的指標影響不大

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四、反式脂肪酸
以下圖片極可能含有！

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功效：讓食物變得松脆可口，易于保存，但會引發炎癥。易引發動脈粥樣硬化、心血管疾病、癌癥、肥胖。
代表：氫化植物油、人造黃（奶）油、人造植物黃（奶）油、人造脂肪、氫化油、起酥油、植脂末、奶精！
注意一定要仔細看配料表
反式脂肪酸“馬甲”眾多！

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【什么？心血管疾病、肥胖居然是因為脂肪吃少了？！】小游戲：害你在心口難開