1、青豌豆適量，雞蛋適量，枸杞適量，牛奶適量，鹽適量，胡椒粉適量 。
2、雞蛋打散，加入牛奶，少許鹽，枸杞上鍋蒸制成熟晾涼切小塊備用 。
【青豆泥蛋羹制作方法】3、青豆煮制成熟后過篩攆成蓉用鹽，胡椒粉，黃油調味 。
4、食用時將雞蛋與青豆泥拌勻即可食用 。
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1、青豌豆適量，雞蛋適量，枸杞適量，牛奶適量，鹽適量，胡椒粉適量 。
2、雞蛋打散，加入牛奶，少許鹽，枸杞上鍋蒸制成熟晾涼切小塊備用 。
【青豆泥蛋羹制作方法】3、青豆煮制成熟后過篩攆成蓉用鹽，胡椒粉，黃油調味 。
4、食用時將雞蛋與青豆泥拌勻即可食用 。