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那個清蒸鮑魚怎么做

生活百科那個

1、主料：鮑魚3個；輔料：蔥適量、姜適量、生抽適量、糖適量、油適量；
【那個清蒸鮑魚怎么做】2、買回來的鮑魚 ， 用清水泡一下 。然后用小勺 ， 沿著鮑魚尖的那面殼往里鏟開 ， 把鮑魚肉取下來 ， 然后摘掉綠色的你臟 。
3、用軟毛牙刷 ， 刷洗鮑魚表面 。將其洗凈 。同時將鮑魚殼也洗凈 。
4、將洗好的鮑魚反過來 ， 交叉劃開表面 。注意不要劃透 。
5、改好刀的鮑魚 ， 放回鮑魚殼 。
6、將蔥和姜 ， 切成細沫 。灑在鮑魚上面 。同時將生抽淋在鮑魚表面 。
7、蒸鍋燒開 ， 將碼好的鮑魚放進蒸鍋 。蒸5分鐘即可 。
8、取出蒸好的鮑魚 ， 熱鍋涼油 ， 加一點點糖 ， 稍微熬一下 ， 然后撒入適量蔥花爆香 。然后用勺子 ， 給每個鮑魚淋油即可 。
9、淋好油的鮑魚 ， 確保美觀 ， 可以再撒點嫩蔥裝飾下 。