1、首先把羊肉切成麻將大小的塊，然后焯下水，去掉血末 。
2、然后取高壓鍋一只，將處理好的羊肉放到鍋中 。
【高壓鍋大塊羊肉燉多長時間熟】3、然后放入小肥羊火鍋調料，放入適量的姜和蔥，將高壓鍋蓋嚴，從冒氣開始算時間，上氣后20分鐘 。.

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