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病變|世衛組織曝光：“它”或比油和鹽更傷血管，越早知道越好

血管被譽為人體“命脈”。在體內承載運輸營養物質和氧氣的功能，早在19世紀血管就被稱為“生命的蠟燭”。
血管健康關系著人的健康和壽命，血管堵塞養分無法向器官傳遞，就可能會增加病變風險，有些人說到傷血管的食物第一反應就是，高鹽食物或者油脂含量較高的食物。
病變|世衛組織曝光：“它”或比油和鹽更傷血管，越早知道越好
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01世衛組織曝光：“它”或比油和鹽更傷血管，越早知道越好
高油食物，含有脂肪比較高，脂肪在血液中含量升高，會影響到血液流動速度，甚至會加速血栓形成；
高鹽食物，會導致血管內腔變窄，降低血管彈性，加速血管硬化，給血管造成不利影響。所以，不管是高油食物還是高鹽食物，都應該控制好攝入量。但是世衛組織公布有一種失誤比這兩者還容易傷害血管。
經過世衛組織（WTO）的研究發現，其實最傷血管的物質，并不是油和鹽，而是多數食物中都含有的一種食品添加劑——反式脂肪酸。
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02反式脂肪酸是什么？
反式脂肪酸，是反式雙鍵的不飽和脂肪酸總稱，常見的反式脂肪酸可以分為兩種：一種是天然反式脂肪酸存在于動物脂肪中，常用于食物中的反式脂肪酸，大多是從植物油中提煉再進行處理；
人造反式脂肪酸口感比較好，價格低廉，可塑性非常強，所以深受廣大商家喜歡，可是對于血管危害卻非常嚴重，更容易增加病變風險。
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03反式脂肪酸對血管的影響：
世界衛生組織在研究中發現，反式脂肪酸是導致動脈粥樣硬化形成的主要原因。反式脂肪酸進入人體之后，容易導致血脂迅速升高，降低體內高密度脂蛋白膽固醇含量和膽固醇轉移蛋白的能力，使體內血管動脈粥樣硬化，進程加快。
當出現這種情況，很容易誘發腦梗，腦溢血，心梗等心血管疾病的風險增加，嚴重影響健康。
含有反式脂肪酸的食物比較多，諸如蛋糕、糕點、餅干、面包、印度拋餅、沙拉醬、炸薯條、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋……建議大家一定要控制好攝入量，否則很容易增加病變風險，更容易影響健康。
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04想要保護血管，以下食物更應該忌口：
1、紅燒肉。
有些人特別喜歡吃紅燒肉，雖然這種食物非常美味，但是一旦攝入超標，也可能會導致脂肪在體內囤積越來越多，更容易增加血管病變風險，所以大家在生活中，還是應該控制好攝入量，不要拿自己健康開玩笑。
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2、腌制類食物。
腌制食物包括范圍比較廣泛，比如腌制咸菜，腌制肉類等，如果經常吃這類食物更容易導致血管受到刺激，不僅會引發高血壓，也可能會導致血脂逐漸升高，所以任何腌制類食物希望大家都要少碰。
3、高糖飲料。
有些人喜歡用飲料代替白開水攝入，但這種做法無疑就是在拿自己健康開玩笑，如果經常攝入高糖飲料，不知不覺就會導致血液濃度越來越高，更容易增加病變風險。建議大家，還是應該注重以白開水為主，減少高糖飲品攝入，不要拿自己健康做實驗。
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05保護血管，堅持做好以下幾件事：
第一：多喝水以及植物茶。
水是身體最好排毒劑。每日保證充足飲水量，能夠降低血液濃度，加快血液循環，喝水時一定要小口慢喝勤喝，每天至少保證2000毫升白開水攝入。