年糕發霉了怎么辦還能吃嗎 _年糕

年糕發霉不能吃。
【年糕發霉了怎么辦還能吃嗎】人們食用了被霉菌侵染的年糕、花生、大米、食用油醬、面粉、玉米等，往往會引起體內重要臟器的損害，并可誘發癌癥，霉菌毒侵入人體，危害健康。霉變的年糕、月餅發霉，因霉菌主要侵染其表層，一般只需將發霉部分切除或洗凈即可食用。