窯雞是一道美味可口的漢族名菜，屬于粵菜系 。有名的"農家樂"菜之一 。
食材：雞半只、鹽焗雞粉半包、鹽少許、生抽少許、蒜瓣2個、蔥2棵
做法：
1、將雞洗干凈，把鹽焗雞粉、生抽、鹽、蒜蓉、蔥段等材料和雞一起拌勻，再全雞按摩一下 ， 腌2個小時及以上烤箱版窯雞的；
2、烤箱190℃，上下預熱10分鐘，用料理紙把一部分腌料和雞一起包起來 ， 烤箱烤30分鐘；
【用家用電烤箱來做窯雞的做法】3、雞烤好出爐 。

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