文/羊城晚報采訪人員 林清清 通訊員 查冠琳
【 沖泡|善用黑枸杞，自制美顏“神仙水”】常坐辦公室總要喝點飲品。廣東省中醫院皮膚科主任醫師閆玉紅推薦，黑枸杞一方面有滋腎潤肺、滋補肝臟功效，另一方面富含花青素，被稱為“花青素之王”，具有很強的抗衰養顏的作用。因此可用黑枸杞搭配不同藥材制成茶飲，既好喝又可美顏。
玉顏烏發飲
材料：黑枸杞10克，菊花3克。
做法：菊花熱水沖泡，冷卻至50℃后加入黑枸杞，即可食用。
功效：烏發明目，清瀉肝火，補益肝腎。
提醒：脾胃虛寒者慎用；經期慎用。
玉顏開郁飲
材料：茉莉花、菊花各6克，黑枸杞10克。
做法：茉莉花、菊花用水煎煮15分鐘或直接熱水沖泡，冷卻至50℃以下后放入黑枸杞，晾涼飲用。
功效：清肝明目，養肝疏肝，行氣解郁。
用法：一般女性日常保健一周1次。工作壓力大、情緒緊繃、長期焦慮的女性更適用。如經常感到心煩易怒或情緒抑郁、經前乳房脹痛、失眠多夢、眼睛干澀、痛經、舌象多見中間凹兩邊鼓者或舌紅苔少、無苔者一周可用2-3次。
小貼士：沖泡黑枸杞時，要用50℃以下的水。因為花青素是熱敏活性物質，溫度太高則會破壞花青素的有效成分。
來源:羊城晚報

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