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小孩子只喜歡吃肉 ， 不喜歡吃蔬菜 ， 真是愁人 。 蔬菜中含有豐富的維生素 ， 長期不吃蔬菜會導致營養不均衡 ， 甚至很容易生病 ， 這樣也影響孩子的生長發育 。 我家寶貝女兒也正處在長身體的時候 ， 也是個吃肉的主 ， 不喜歡吃蔬菜 。 不過 ， 女兒喜歡吃水果 ， 特別忠愛美貌的草莓 。 草每酸酸甜甜的滋味 ， 散發著令人舒服的香味 ， 每個小女孩都會喜歡吧！平日里 ， 草莓常用來制作一些甜點和飲品 ， 其實草莓還能用來做菜肴 。 今天因子為大家推薦一道用草莓制作的菜--西芹百合炒草莓 。 清炒西芹和百合時 ， 加入草莓略炒 ， 出鍋上桌時 ， 立刻受到了女兒的青睞 ， 就連平常不喜歡的西芹都吃了不少 。 清爽的西芹百合中帶入了酸甜的草莓滋味 ， 仿佛清麗婉約的少女一下子變得嬌俏可愛起來 。 不光寶貝愛吃 ， 大人也很喜歡 。 詳細做法一起來看看吧！

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西芹百合炒草莓
『配料』西芹300克鮮百合1只草莓150克鹽1茶匙糖半茶匙水淀粉1湯匙油適量

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『烹飪過程』
1、西芹洗凈 ， 去葉去外層的老皮 ， 斜切成菱形塊；百合掰成片 ， 清洗干凈；草莓用流動的水沖洗干凈 ， 再用淡鹽水浸泡5分鐘 ， 然后去蒂切成片狀待用 。

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2、準備一鍋清水 ， 水中加入些許鹽和油 ， 加熱至水沸 ， 放入百合焯水一分鐘 ， 然后撈出瀝水待用 。

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3、西芹也放入沸水中 ， 焯水1分鐘 ， 直至顏色變翠綠 ， 然后撈出 ， 瀝水待用 。

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3、鍋燒熱 ， 加入少許油 ， 燒至六成熱 ， 放入百合翻炒片刻 。

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4、鍋中接著放入西芹翻炒片刻 。

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5、調入1茶匙鹽、半茶匙糖、少許雞精 ， 翻炒均勻 。

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6、、此時鍋中加入切好的草莓 ， 記得要溫柔地翻動幾下 。

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7、最后淋上水淀粉勾薄芡即可 。 一道美味又好看的西芹百合炒草莓就做好了！

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『小貼士』
這道菜的口味清淡 ， 炒菜時油不用加很多 。 草莓應該買新鮮的 ， 外觀比較硬挺的 ， 切片也不要太薄了 。 烹炒時草莓不宜過早放入 ， 草莓受熱時間長了會析出很多水分 ， 變得軟塌不成形 ， 那樣就不好看了 。

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【小孩子只喜歡吃肉|草莓別生吃了，炒著吃讓你腦洞大開，不愛吃蔬菜的孩子也超愛吃】來源：來說育兒事

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