1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

小饞貓是一個素食主義者|冬天別光吃豬肉了，這菜5毛錢一斤，預防感冒，潤膚，刮油又排毒

【小饞貓是一個素食主義者|冬天別光吃豬肉了，這菜5毛錢一斤，預防感冒，潤膚，刮油又排毒】小饞貓是一個素食主義者 ， 每次遇到蔬菜都要多吃幾口 ， 尤其每次回老家的時候 ， 看到奶奶家的菜園子種了不少蔬菜 ， 都會采摘一些回家吃 ， 我從小就喜歡吃蔬菜 ， 到現在都沒有改變 ， 每次奶奶也會種一些我愛吃的蔬菜 ， 等到蔬菜能吃的時候 ， 她會打電話喊我回家 ， 讓我帶一些到上班的地方 ， 這不 ， 今天奶奶托人給我送來這個菜 ， 說到這個菜 ， 價格十分的便宜 ， 才5毛錢一斤呢 ， 冬天別光吃豬肉了 ， 這菜5毛錢一斤 ， 預防感冒 ， 長顏值 ， 不長膘 ， 它就是芥菜頭 ， 想必很多人都聽說過吧 ， 腌制咸菜特別下飯 ， 尤其可以當下酒菜 ， 營養價值也比較高呢 。
奶奶讓人給我帶來不少芥菜頭 ， 小饞貓腌制了一些之后呢 ， 還剩幾個芥菜頭 ， 我就按照自己的做法來做芥菜頭 ， 沒想到味道真心不錯 ， 下飯 ， 開胃 ， 最主要的是多吃還不會長胖 ， 光長顏值了 ， 很多人說腌制的食物不健康 ， 今天 ， 小饞貓可不是教大家腌制芥菜頭哦 ， 而且爆炒芥菜頭 ， 對就是炒著吃 ， 味道十分的鮮美 ， 讓人忍不住多吃一碗飯 ， 營養健康 ， 在享受美味的同時 ， 又能愛惜自己的身體 。
小饞貓是一個素食主義者|冬天別光吃豬肉了，這菜5毛錢一斤，預防感冒，潤膚，刮油又排毒
文章圖片
芥菜頭好吃 ， 價格比較便宜 ， 比一些蔬菜的價格都要低好幾倍呢 ， 記得小時候 ， 每年冬天 ， 媽媽都會買一些芥菜頭回家 ， 然后就出現在我家的咸菜壇中 ， 那個時候 ， 冬天只有蘿卜白菜 ， 頓頓吃都很煩 ， 只有這個腌制的芥菜頭怎么吃都不會覺得膩 ， 今天呢 ， 小饞貓心血來潮炒這個菜 ， 分享給大家 ， 喜歡的話可以自己在家試試哦 。
小饞貓是一個素食主義者|冬天別光吃豬肉了，這菜5毛錢一斤，預防感冒，潤膚，刮油又排毒
文章圖片
小饞貓把芥菜頭洗凈 ， 然后用辣椒和它一起爆炒 ， 味道相當的美味 ， 十分的開胃 ， 尤其在這個干燥的天氣 ， 嘗上一口覺得特別的美味 ， 有種意猶未盡的感覺 ， 做這道菜很簡單 ， 需要的食材都是常見的 ， 下面介紹下這道菜的詳細過程 。
做這道菜之前呢 ， 我們先把注意的食材準備好：芥菜頭 ， 鹽 ， 食用油 ， 雞精 ， 大蒜 ， 生姜 ， 小米椒 ， 辣椒油 。 首先呢 ， 我們要把芥菜頭清洗干凈 ， 然后放在案板上切成絲 ， 放在一邊備用 ， 小米椒洗洗干凈切碎 ， 順便把大蒜和生姜去皮洗洗干凈切碎 。
熱鍋加菜籽油進去 ， 當油溫燒到七成的時候 ， 我們要把蒜末和姜末放進去爆香 ， 之后將切好的芥菜頭放進去 ， 大火和佐料一起翻炒 。
小饞貓是一個素食主義者|冬天別光吃豬肉了，這菜5毛錢一斤，預防感冒，潤膚，刮油又排毒
文章圖片
炒個兩分鐘左右 ， 加入適量的辣椒油進去 ， 緊接著將切好的小米椒倒進去 ， 加入適量的鹽和雞精進去 ， 快速的翻炒下 ， 等到菜入味之后呢 ， 關火裝盤了 ， 一道美味的爆炒芥菜頭就做好了 ， 是不是很美味呢 ， 很簡單快速 ， 即使廚房小白也能學會哦 。
小饞貓是一個素食主義者|冬天別光吃豬肉了，這菜5毛錢一斤，預防感冒，潤膚，刮油又排毒
文章圖片
別看芥菜頭很普通 ， 營養卻不普通哦 ， 因為芥菜中含有的胡蘿卜素 ， 能夠被人體快速的吸收 ， 這樣的話就會轉化為維生素A ， 有著明目的效果 ， 能夠預防近視 ， 還有止痛的效果 ， 而芥菜頭中含有豐富的微量元素 ， 有著消腫利尿的作用 ， 多人體十分的有益 ， 多吃芥菜頭不僅能夠提高身體免疫力 ， 尤其說芥菜頭有著減肥瘦身 ， 養顏嫩膚的效果 ， 是因為芥菜頭中含有的膳食纖維 ， 能夠促進腸道的蠕動 ， 加快毒素能從體內排出 ， 預防便秘 ， 有著潤便通便的作用 ， 而芥菜頭中含有的水分特別多 ， 能夠給皮膚補充水分 ， 光長顏值不長膘 ， 芥菜頭可不光能腌制 ， 還有其他的吃法 ， 大家根據自己的愛好來做這道菜哦 。