【剁椒香煎豆腐怎么做】1、準備材料：豆腐500克、剁椒、小蔥末、鹽、醋、生抽、雞精各適量 。
2、將豆腐切成厚片 。
3、煎到兩面均成焦黃的樣子 。
4、小碗里放好小蔥末、鹽、醋、生抽、雞精，鍋里少許油燒熱后煸炒剁椒，然后潑到調料里，再澆到豆腐上即可 。
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3、煎到兩面均成焦黃的樣子 。
4、小碗里放好小蔥末、鹽、醋、生抽、雞精，鍋里少許油燒熱后煸炒剁椒，然后潑到調料里，再澆到豆腐上即可 。