未將三文魚頭在鍋中煎炸 三文魚頭豆腐湯為什么會有苦味


原因可能是三文魚頭沒有在鍋里炸 。
具體做法如下:
主料:三文魚頭、瑤柱、海帶、豆腐 。
配料:香菜、蔥、鹽 。
制作方法:
海帶,切片,瑤柱洗凈,泡軟,揉成絲;
煮沸水,放入海帶,小火煮20分鐘,撈起海帶,放入瑤柱繼續煮;
三文魚頭去掉鰓,洗凈,切塊,在油鍋里煎,豆腐洗凈切塊;
四、香菜和蔥洗凈,香菜切段,蔥切粒;
【未將三文魚頭在鍋中煎炸 三文魚頭豆腐湯為什么會有苦味】將鮭魚放入湯中,滾下豆腐,煮3-5分鐘,撒上香菜和蔥,關火,用鹽調味 。