【漢堡豆腐做法是什么】1、洋蔥切碎炒至金黃，放涼備用 。
2、豆腐捏碎，加入肉末，洋蔥，雞蛋 ， 姜末醬油，料酒，糖，拌勻 。
3、捏成團，捏的時候可以上下拍打，排掉空氣，煎的時候不易散 。
4、放油，小火慢煎，表面出現微黃加少許水 ， 蓋上鍋蓋燜熟 。
5、裝盤 。
【漢堡豆腐做法是什么】1、洋蔥切碎炒至金黃，放涼備用 。
2、豆腐捏碎，加入肉末，洋蔥，雞蛋 ， 姜末醬油，料酒，糖，拌勻 。
3、捏成團，捏的時候可以上下拍打，排掉空氣，煎的時候不易散 。
4、放油，小火慢煎，表面出現微黃加少許水 ， 蓋上鍋蓋燜熟 。
5、裝盤 。