有很多菜讓我天天吃都吃不膩，有酸辣土豆絲，酸酸辣辣的很下飯天天飲食家常菜 。有青椒炒雞蛋，還有炒平菇，做法都簡單省時，分分鐘就能做好
下面我分享一下這些菜的做法
【酸辣土豆絲】
蔥切蔥花，干辣椒切段，土豆削皮切成細絲，土豆絲切好后放入水中，泡一會，用手揉一揉，將土豆中的淀粉泡出來，這樣土豆絲炒出來更加清爽，口感更好，土豆絲泡好后撈出瀝干水分備用
起鍋燒油，將油燒熱后放入辣椒段和蔥花熗鍋煸炒出香味，炒出香味后放入瀝干水分的土豆絲，倒入米醋，大火翻炒片刻，將土豆絲炒軟炒熟后，放入食鹽和雞精調味，放入蔥花，翻炒均勻后即可盛出擺盤
【青椒炒雞蛋】
青椒切片，大蒜切末，取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，將其攪散備用
起鍋燒油，將油燒熱后倒入雞蛋液，將其煎至定型后放入蒜末和青椒，倒入生抽，放入食鹽和雞精，將青椒炒得有些軟后即可關火盛出擺盤
【炒平菇】
【天天飲食家常菜,你認為生活中，什么菜讓你天天吃都不膩？】大蒜切末，蔥切蔥花，生姜切絲，平菇洗凈備用
鍋中倒水，將水燒沸后，放入洗凈的平菇，將其煮出白沫，快要煮熟時撈出，用冷水沖一下，不燙手了就將平菇撕成條備用
另起一鍋，鍋中倒油，油熱后放入生姜絲和蔥花以及大蒜末煸炒出香味，炒出香味后放入平菇，倒入醬油和米醋以及蠔油，放入食鹽和少許白砂糖，大火翻炒片刻，將食材炒熟，炒勻后即可關火盛出擺盤
好吃的炒平菇就做好了，大家可以嘗試制作一下
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

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