【清腦補腎益壽茶】
配方:桑葉3~5片 , 菊花10朵 , 山茱萸10~15粒 , 山楂5~10片 , 冰糖適量(糖尿病人不加) 。

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桑葉入菜 , 營養又美味
干桑葉多用來泡茶、入藥 , 而這段時間正茂盛的新鮮桑葉 , 則可以用來入菜 , 焯水后涼拌、清炒、煮湯都很美味 。
1桑葉炒雞蛋
做法:新鮮桑葉焯水后擠干水分 , 改刀成段;雞蛋打散 , 加鹽調味 , 攪拌均勻 。 鍋內倒油 , 下入蛋液 , 炒成形后先盛出 。
另起油鍋 , 下入蒜片煸香 , 放入桑葉、蠔油、鹽 , 翻炒片刻后再放入雞蛋 , 炒勻即可出鍋 。

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2桑葉絲瓜湯
做法:新鮮桑葉若干片、荷葉半張、絲瓜1個全都洗凈后 , 把桑葉、荷葉撕成小片 , 絲瓜切成條狀 。
鍋內加1000ml水 , 把荷葉放進去煎煮 , 待煮到剩500ml水時把荷葉撈出 , 放入桑葉、絲瓜條繼續煮 , 最后加鹽、雞精調味即可 。

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來源我是大醫生官微
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