天天飲食2013,每天一個雞蛋，堅持吃一年會有什么效果？ _生活百科

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堅持吃雞蛋是很好的做法，但效果應該不會很明顯，其實雞蛋就是營養豐富的食物，尤其是優質蛋白含量豐富，而且礦物質含量比較全面，補充人體所需的多種有益成分有不錯效果，但它并不是能改善疾病或亞健康的什么靈丹妙藥，即使一直吃下去，也只是在默默幫助我們補充我們日常所需的多種營養成分，而不會有什么明顯改變我們的效果。
雞蛋是膳食指南推薦的“每日食物”，膳食指南推薦每日雞蛋1~2個，雞蛋營養豐富，對人體十分有利。雞蛋中富含優質蛋白，結構和人體蛋白質相似，吸收利用率極高。雞蛋中也富含多種礦物質，如豐富的鉀元素，豐富的磷元素，雞蛋中有一定的鈣質含量，可作為輔助補鈣的食物，還含有一定的鐵，其他的礦物質，如錳、銅、鋅、等也都有，雞蛋的硒元素含量極高，高出許多食物。硒元素是一種人體所需的重要物質，它具有抗氧化性，能延緩細胞衰老，提高抗病能力。雞蛋中富含維生素A，同時也有不少維生素E，能夠提高抵抗力，保護生殖系統。雞蛋熱量適宜，脂肪、碳水化合物也有一定占比，所以雞蛋既能補充不少有益成分，又能提供一些飽腹感和能量，是一種比較全能的食物。
【天天飲食2013,每天一個雞蛋，堅持吃一年會有什么效果？】雞蛋中還含有特有的卵磷脂，卵磷脂是大腦神經遞質的組成成分，適當吃雞蛋對大腦的智力維護，智力發展有輔助功能，所以推薦生長發育期的孩子們每日也要吃雞蛋。卵磷脂還能抑制低密度脂蛋白沉積在血管內壁誘發粥樣硬化，還有潛在保護心腦血管的效果。所以雞蛋可謂是“麻雀雖小，五臟俱全”，每天吃一個雞蛋，是很好的選擇。不過如果說每天吃雞蛋會對人體有什么改變，并沒有什么明顯改變，雞蛋也就是提供人體所必須的多種有益成分，像是一個營養的快捷提取器。