1、把切好的雞爪、料酒、姜片和適量冷水放入鍋內開大火煮10分鐘，取出用冷水冷卻后，放入調制好的醬汁內，再撒上小米椒、檸檬片和香菜段 。
【家常泡雞爪的做法】2、然后攪拌均勻并蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏5～6小時，就可以做成美味的檸檬泡雞爪 。
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【家常泡雞爪的做法】2、然后攪拌均勻并蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏5～6小時，就可以做成美味的檸檬泡雞爪 。