1、將面粉，水，酵母，泡打粉，放入面包機，選擇“面包發酵功能”，一個半小時后發酵完成 。
2、將面團揉出氣泡后醒十分鐘，將食用油燒熱，倒入孜然粉，椒鹽粉，油涼后倒入麻醬碗中攪拌均勻 。
3、將醒好的面團搟成薄餅，抹上麻醬，四面折疊將麻醬涂抹均勻，將餅從一邊卷起，切段，整理成圓形餅胚 。
【芝麻醬燒餅做法】4、餅一面刷少許淡鹽水，沾上芝麻，放入電餅鐺兩面烙一下，預熱烤箱，烙好后放入烤箱160度10分鐘即可 。
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